Menu restaurant Week
Folhado de Polarda do campo num guisado, salada verde, uvas e vinagreta de sultanas
ou
Aveludado de couve flor, crocante de farinheira de Mação e legumes sautê
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Secretos de porco Iberico sobre migas soltas de grelos, tomate e bacon
ou
Polvo em arroz cremoso e cheiros de coentros
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Requeijão de Seia, doce de abobora caseiro, cornflakes e polen da serra de Portel
ou
Pêra rouge, areias, espuma de coco, lima e pimenta rosa com redução de Porto
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